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1)服装部制服部服务员,40岁内,MOP八千以上,
工作职责:
'•负责清洗,晒干,熨平及折好布草,以达到制定的生产目标
• 需要回收及派发制服给团队成员
• 准确的仓存记录
•确保及时完全修补的工作,令团队成员及主任感到满意
小学程度,具裁缝知识者优先考虑
2)服装部裁缝,40岁内,不少于MOP八千,
'•负责清洗,晒干,熨平及折好布草,以达到制定的生产目标
• 需要回收及派发制服给团队成员
• 准确的仓存记录
•确保及时完全修补的工作,令团队成员及主任感到满意
具裁缝知识者优先考虑
3)服装部缝纫员,40岁内,不少于MOP八千
'•负责清洗,晒干,熨平及折好布草,以达到制定的生产目标
• 需要回收及派发制服给团队成员
• 准确的仓存记录
•确保及时完全修补的工作,令团队成员及主任感到满意
具裁缝知识者优先考虑,
4)服装部服装部副经理,40岁内,高中以上文化,流利英语广东话,四年以上工作经验,不少于MOP一万八千
'•监控服装部质量控制机制,包括服装标准的统一性
•监控设备和化学品的使用,以及健康和安全
• 提升部门工作表现及效率
具裁缝知识者优先考虑
5)客房部客房部主任,35岁内,大专程度或以上,流利英语广东话,不少于MOP一万六千五百
'• 带领客户服务团队成员提供殷勤的宾客服务
• 协助管理层指导团队
• 训练及激励团队成员
• 提升部门工作表现及效率
熟识酒店运作者优先考虑
6)客房部客房部杂务员,小学,不少于MOP八千
'• 检查、清洁整理客房
• 提供殷勤的服务
• 为宾客运送所需的客房用品
具清洁机器操作知识者优先考虑
7)客房部客房服务员,35岁内,不少于MOP八千,
'• 检查、清洁整理客房
• 提供殷勤的服务
• 为宾客运送所需的客房用品
具清洁机器操作知识者优先考虑、
8)视听部视听高级技术员,40岁内,初中程度,6年以上工作经验,流利英语广东话,不少于MOP 一万八千
•负责规划、设置、操作、维修和支持视听系统和设备
• 确保在日常使用及特别活动中能正常运作
• 准确的仓存记录
•确保为宾客和团队成员安装的影音设置和工作领域都保持干净,整齐及安全。
须熟悉PC 及MS Office操作,懂计算机知识硬件配置和软件编辑的优势
9)视听部IRCS高级技术员,35岁内,流利广东话,两年以上工作经验,'不少于MOP二万;
•负责图形与视频显示器、投影系统、音响系统、灯光控制系统的修理,保养和解决故障问题
具操作音频通信、录像显示系统、广播系统、MATV、视频投影系统、CD、VCD和DVD格式的知识
10)公众卫生部公众卫生部经理 - 非博彩区,35岁内,流利英语广东话,5年以上工经验, 不少于MOP三万五千;
'•为部门成员的工作表现进行指导、监督及激励等工作
•控制预算、供货商管理、部门沟通及质量保证
•确保酒店各公众区能得到妥善保养、整洁、安全及美观
熟识酒店运作者优先考虑
11)公众卫生部公众卫生部副经理 - 非博彩区, '高中程度,35岁,流利广东话,不少于MOP二万七千;
•为部门成员的工作表现进行指导、监督及激励等工作
•控制预算、供货商管理、部门沟通及质量保证
•确保酒店各公众区能得到妥善保养、整洁、安全及美观
熟识酒店运作者优先考虑
12)餐饮主厨,8 年或以上,不少于MOP二万九千四百,
• 监控并协助厨房的工作流程
• 索取原料和配料的质量监测控制目的
• 监控消耗量及大幅地提高资源容量和器械设备
• 须不断改善健康及安全标准
• 按公司的标准储存及冷藏食品,以保证新鲜卫生
熟悉各国菜肴和耗材的定价于四、五星级西餐厅厨房的烹调工作经验
13)餐饮管事部经理,2 年或以上,BBB不少于MOP三万四千;
• 进行规划和监督厨房设备和及工作范围的清洁卫生
• 编辑并实施日常监督以检查厨房内是否符合卫生和消防部门规章
• 安排和监督所有宴会设备的维修
•按部门财政预算范围内,维持仓存控制及设备和物资的订单
• 监督和监测如何正确地使用,处理和储存清洁济
食物卫生的知识,熟悉各种清洁剂的使用、处理和储存方法
管事或厨房管理之工作经验
14)餐饮管事副总管事,ACA不限年几,不少于MOP二万六千八百;
• 须协助总管事进行规划和监督厨房设备和及工作范围的清洁卫生
• 编辑并实施日常监督以检查厨房内是否符合卫生和消防部门规章
• 安排和监督所有宴会设备的维修
• 按宴会及厨房部门财政预算范围内,维持仓存控制及设备和物资的订单
• 须监管厨房之行政工作
具如何正确使用,处理和储存清洁济的知识
于五星级酒店从事管事管理的工作经验者为佳
15)餐饮管事主任,2 年或以上,流利广东话普通话,不少于MOP一万三千五百;
• 须监管所分配的工作范围能运作顺利
• 维持高标准卫生和安全的工作范围,设施及设备
•设计,执行和监督存放餐具,锅及玻璃器皿的最佳收拾,清洁及清洗等方法,并须清洁和消毒厨房设备及工作范围,包括烤炉,炉头,地板和天花板等
• 监督和监测如何正确地使用,处理和储存清洁剂
具如何正确使用,处理和储存清洁济的知识,从事厨房工作者为佳
16)管事管事员,51岁内,小学,1年或以上工作经验,不少于MOP八千六百;
• 清洗和存放餐具,锅及玻璃器皿
• 须清洁和消毒厨房设备及工作范围,包括烤炉,炉头,地板和天花板等
• 正确地使用,处理和储存清洁济
• 掉去和处理厨房的垃圾
具如何正确使用,处理和储存清洁济的知识,从事厨房工作者优先考虑,
17)餐饮肉类加工房副主管,12 年或以上,不限年几,不少于MOP二万五千一百;
• 按部门财政预算范围内,施行有效的成本控制及运作管理
• 监督厨房的肉类及鱼类食品的准备工序质数
•须作出仓储管理,以确保供应充足,并于有需要时提供送货服务
•以HACCP的标准储存及冷食品,保持厨房及用具的清洁卫生
• 确保厨房及器皿清洁卫生
对鲜肉类食品(肉类、鱼类、海鲜类)了如指掌,并精通刀切技术
货物流量高及低温环境下的屠夫工作经验优先,
18)餐饮肉类加工房,20 年或以上,不少于MOP四万三千四百,
• 按部门财政预算范围内,施行有效的成本控制及运作管理
• 处理各食店经由内部系统订购的订单
• 与采购部协调,处理批发商的订单
• 监控消耗量及大幅地提高资源容量和器械设备
• 须作出仓储管理,以确保供应充足
• 监督厨房的食品制作过程及准备工序清洁卫生
• 须监管厨房之行政工作
• 不断地改善健康和安全指标
对鲜肉类食品(肉类、鱼类、海鲜类)、过期时间及货品供应价格了如指掌
于货物流量高及低温环境下的屠夫工作经验,其中需具二至三年管理经验
19)餐饮点心制造工场,流利英语广东话20 年或以上,不少于MOP四万三千五百,
• 按部门财政预算范围内,施行有效的成本控制及运作管理
• 以HACCP的标准去保存冷冻食品,并经常保持点心制造工场卫生清洁
• 按部门财政预算范围内,订购所需的食材以应付销售需求
• 须作出仓储管理,以确保供应充足
• 监控点心消耗量及大幅地提高资源容量和器械设备
• 不断地改善健康和安全指标
• 须监管厨房之行政工作
熟悉点心菜肴,点心制造工场之工作经验
20)餐饮烧腊制造工场烧腊厨师长,20 年或以上,不少于MOP三万九千二百,
熟悉中式烧腊菜肴, • 按部门财政预算范围内,施行有效的成本控制及运作管理
• 监控消耗量及大幅地提高资源容量和器械设备
• 与餐厅经理协调,制定每月及每季菜单
• 制作指定菜肴以满足宾客的需要
• 监督厨房的菜式质素
• 须作出仓储管理,以确保供应充足,
中式烧腊制造工场之工作经验
21)餐饮粥面制造工场厨师长,20 年或以上,不少于MOP三万九千二百;
•监控粥面的制作质量,并提供不同样式的面类、饺类,以满足食店的需要
• 监控粥面类食品的消耗量及大幅地提高资源容量和器械设备
• 制定粥面类的菜单及协助粥面制造厨师长控制部门成本支出
• 须作出仓储管理,以确保供应充足,并在有需要时安排送货服务
• 按部门财政预算范围内,订购所需的食材以应付销售需求
•以HACCP的标准去保存冷冻食品,并经常保持粥面制造工场卫生清洁
熟悉中式菜肴,中式粥面制造工场之工作经验,
22)餐饮经理,流利英语广东话,8年或以上,不限年龄,不少于MOP三万七千二百;
• 确保餐厅按照部门订定的营运程序运作
•须作出有效的餐厅成本控制管理,使运作畅顺而作出策划及指挥等工作
• 须监管餐厅之行政工作
• 确保所有硬件设备,包括餐具及器皿保持清洁及卫生
• 须作出仓存管理及在预算范围内订购所需之设备及用品
• 向管理层作出每日工作彚报
熟悉中、西菜肴;红酒及鸡尾酒知识,餐饮工作经验
23)餐饮副经理,5年或以上,流利英语广东话,不限年龄,不少于MOP二万五千四百;
• 确保餐厅按照部门订定的营运程序运作
•须作出有效的餐厅成本控制管理,使运作畅顺而作出策划及指挥等工作
• 须负责以双语(中、英文)文字编制每日餐单
• 确保所有硬件设备,包括餐具及器皿保持清洁及卫生
• 须作出仓存管理及在预算范围内订购所需之设备及用品
• 向经理作出每日工作彚报
熟悉中、西菜肴;红酒及鸡尾酒知识,餐饮工作经验,
24)餐饮餐饮行政部餐饮培训员,大专以上学历,2年或以上,流利英语广东话,不少于MOP二万零六百,不限年龄
• 为餐饮培训计划进行策划及编辑工作
•须与其它部门协调沟通,以便可因应需要而举办餐饮面的培训课程及比赛活动
• 须为餐饮部新员工进行新员工培训课程
• 须审视员工工作表现、培训情况及出勤率
•为了实现部门所订定的目标,须对前线员工提供持续的动力以促进团队的发展,并提供教育培训方案
对培训技巧及应用了如指掌餐饮服务,对高质素餐饮服务有一定程度了解,培训经验,以餐饮范畴为佳
25)财务部仓库仓务员,不少于MOP一万四千八百八十,
• 负责储存,处理及分配所有仓库里的库存物品
• 适当地控制温度,确保地方安全卫生
• 处理收货和发货的申请单(包括繁体中文及英文版本)
• 核实货物的数量,质量和规格
懂计算机软件(中英文版本)操作知识及能承受繁重之体力工作,有仓库工作经验者优先考虑
26) 财务部收货部收货员,高中程度,不少于MOP一万四千八百八十,
•负责货物收取、按采购单核实来货是否无误以免出现来货不符及损坏之情况
•按发票及收货报告作出货物运送及报帐等工作(包括繁体中文及英文版本)
懂计算机软件(中英文版本)操作知识及能承受繁重之体力工作,曾具收货工作经验者优先考虑
27)园艺园艺主任,初中,5 年以上,21岁或以上,不少于MOP二万,
•监督园艺领班和园丁工作
•须负责种植及护理酒店周边各植物
•保持工作环境整洁,执行美化工作的类似工作
须熟识使用园艺工具和设备,具景观美化、植物和树木的保养、维修、安装、疾病和消灭害虫工作经验,
28)表演设施高级技术员10名,高中程度,3 年以上,21岁或以上,不少于$19000
•须维护表演设施设备,确保各系统正常运作
•须负责各项表演设备的维修工作
•协助部门主管监督所有维修工作,并汇报相关事宜机电设备保养及泳池系统管理相关工作经验
具电机相关证书及熟悉泳池保养及维修者优先,
29)表演设施表演设施一级技术员,初中程度,2 年以上,21岁或以上,不少于MOP一万六千;
•须维护表演设施设备,确保各系统正常运作
•定期对各项表演设备进行检查和维修工作
•负责操作表演设施及监控各设备运作
具电机相关证书及熟悉泳池保养及维修者优先,机电设备保养及泳池系统管理相关工作经验,
30)表演设施表演设施二级技术员,初中,1 年以上,21岁或以上,不少于MOP一万四千;
•须维护表演设施设备,确保各系统正常运作
•定期对各项表演设备进行检查和维修工作
•负责操作表演设施及监控各设备运作
具电机相关证书及熟悉泳池保养及维修者优先,机电设备保养及泳池系统管理相关工作经验,
31)工程弱电压高级工程师,高中程度,6 年以上,21岁以上,不少于三万三千;
•须确保正确操作和维护弱电电力系统及各种建筑系统
•监管承包商的表现并确保符合既定的程序和标准
•管理及培训团队成员,以确保达到专业水平
具酒店安装和维修弱压电控制系统、建筑系统或相关领域具弱压电系统,楼宇管理及相关建筑系统工作经验
32)工程高级值班工程师,高中程度,6 年以上,21岁以上,不少于MOP三万三千;
•协助经理于值班期间,确保于能提供大楼、机器及设备的维修工程
•安排及监管安装、维修、翻新及保养工程工作给值班工程师
•熟识工程部工具和设备的使用;包括暖通空调、电器、消防、水管及排水系统、供水、和照明控制系统等
熟识工程部工作,以及工具和设备的使用,
具最少六年于工程部工作的经验,三年主任经验
33)工程高压电高级工程师,6 年以上,21岁以上,不少于MOP三万三千;
•须负责操作和维护高压/中压电设备,柴油发电机组及满足临时需求
•定期进行预防性维护检查,坚持能源管理和保护方案
•监管承包商的表现并确保符合既定的程序和标准
•管理及培训团队成员,以确保达到专业水平
熟识各种国际规范和标准,了解高压电系统或设备的操作及维修规例,
具最少六年操作和维修高压/中压变压器,高压/中压/低压开关柜,高压/低压柴油发电机组的工作经验及能于复杂的过程控制系统中找出寻故障原因
34)工程厨房及洗衣房设备主任,5 年以上,21岁以上,不少于MOP二万二千;
•须负责维修和保养厨房和洗衣房的设备
•执行和控制工程质量
•监督技术人员工作进度,确保所有工作在安全情况下进行
须熟识建筑行业、建筑法规及一般厨房和洗衣房的工具和设备
具最少五年实际厨房和洗衣房的保养和维修工作,包括两年任职主任的工作经验
35)工程弱电压主任,5 年以上,21岁以上,不少于MOP二万二千;
•须确保正确操作和维护弱电电力系统及各种建筑系统
•监督技术人员工作进度,确保所有工作在安全情况下进行
•定期评估渡假村内弱电设备系统和控制工程质量
须熟识酒店电力和建筑系统运作、有关工具及设备运用
具最少五年实际操作弱电电力系统的保养和维修工作,包括两年任职主任的工作经验
36)工程电器主任,高中程度,21岁以上,5 年以上,不少于MOP二万二千;
•须按照公司安全维修准则,并维护机电相关系统设备
•监督技术人员执行安装和维修工作
•定期评估渡假村内机电设备系统
须熟识建筑行业、建筑法规及一般机电工程的工具和设备
具最少五年实际操作机电工程的保养和维修工作,包括两年任职主任的工作经验
37)工程机械主任,高中程度,21岁以上,5年以上工作经验,不少于MOP二万二千;
•须按照公司安全维修准则,并维护机电相关系统设备
•监督技术人员执行安装和维修工作
•定期评估渡假村内机电设备系统
须熟识建筑行业、建筑法规及一般机械和电器工程的工具和设备
具最少五年实际操作机械和电器工程的保养和维修工作,包括两年任职主任的工作经验
38)工程酒店工程主任,21岁以上,不少于MOP二万二千;
•监督技术人员进行维修保养工程,并确保工程如期及按照程序进行
•负责渡假村日常巡查工作,包括酒店设备和设施,并于有需要时执行所需工程
39)工程机械设备主任10名,5 年以上,21岁以上,不少于$22000
•监督技术人员进行中央大楼机械设备维修保养工程,并确保工程如期及按照程序进行
•定期评估渡假村内机械设备系统,并于有需要时执行所需工程
须熟识建筑行业、建筑法规及一般机械和电器工程的工具和设备
具最少五年实际操作机械和电器工程的保养和维修工作,包括两年任职主任的工作经验
40)工程安全系统主任10名,5 年以上,21岁以上,不少于$22000
•维护防火安全系统的正常运作,确保系统的预防保养符合标准,并监督承包商维修技术人员执行工作
• 带领技术人员并与其协调进行电器和机械的日常安装、维修及保养工程
•了解各种防火安全工程活动、工具和设备,包括机械、消防、水管、排水、供水、电力/电器系统
具防火系统、电器及机械工程证书者优先
具最少五年实际操作机械和电器工程的保养和维修工作,包括两年任职主任的工作经验
41)工程值班副工程师10名,3 年以上,21岁以上,不少于$22000
•协助高级值班工程师进行高质量的维修工程,并确保工程如期及按照程序进行
•熟识工程部的运作及工作范围,以及有关工具及设备运用。包括暖通空调、电器、消防、水管及排水系统、供水和照明控制系统
• 须负责大楼的日常巡查工作,包括厂房和设施,并于有需要时执行所需工程
熟识工程部运作及工作范围,以及有关工具及设备运用
具最少三年工程维修工作经验
42)工程灯光高级技术员10名,3 年以上,21岁以上,不少于$19000
•须确保正确操作和维护灯光系统
•督导技术人员进行日常安装和维修保养
•定期评估渡假村内灯光设备系统
具电器、灯光及大型机械工程维修证书者优先
具酒店电器、灯光及大型机械维修相关工作经验
43)工程机械高级技术员10名,3年以上,21岁以上,不少于$19000
•监督技术人员进行中央大楼机械设备维修保养工程,并确保工程如期及按照程序进行
•定期评估渡假村内机械设备系统,并于有需要时执行所需工程
•协助部门主管监督所有维修工作,并汇报相关事宜
具电器、机械及焊接工程认可证书者优先
具机械或空调系统维护的工作经验
44)工程泳池高级技术人员10名,不少于$19000
•须负责维修保养表演设施系统设备,确保其以良好运作状态进行各项表演项目,并协助主任管理团队
• 定期执行工程,保养和维修水池液压及过泸系统所有组件
具维修保养自动化水池,安装、排除故障、维修和保养水池过泸器、池水和化工泵,以及所有有关于公众水池、水疗中心和水池景色的设备
具最少三年电力或机械的工作经验
45)工程安全系统高级技术人员10名,不少于$19000
•须负责按照预防性维修计划及临时需要,操作和维护防火安全系统
•了解各种防火安全工程活动、工具和设备,包括机械、消防、水管、排水、供水、电力/电器系统
具防火系统、电器及机械工程证书者优先
具最少三年实际操作机械和电器工程的保养和维修工作经验
46)工程建筑一级技工10名,21岁以上,不少于$19000
•须负责按照预防性维修计划及临时需要操作和维护楼宇系统及设施
•定期对楼宇设备进行检查和维修工作,确保设备运作正常
具相关范畴的学徒认可者优先
具酒店维修机电控制系统的工作经验
47)工程建筑二级技工20名,1 年以上,不少于$14000
•须负责按照预防性维修计划及临时需要操作和维护楼宇系统及设施
•定期对楼宇设备进行检查和维修工作,确保设备运作正常
具相关范畴的学徒认可者优先
具酒店维修机电控制系统的工作经验
48)工程弱电电器一级技工10名, 3年以上,不少于$16000
•须负责按照预防性维修计划及临时需要操作和维护弱电电力及机械系统等设施
•定期对弱电电力及机械系统进行检查和维修工作,确保分配充足及备用系统运作正常
具相关范畴的学徒认可者优先
具酒店维修电器及电子控制系统的工作经验
49)弱电电器二级技工10名,1 年以上,不少于$14000
•须负责按照预防性维修计划及临时需要操作和维护弱电电力及机械系统等设施
•定期对弱电电力及机械系统进行检查和维修工作,确保分配充足及备用系统运作正常
具相关范畴的学徒认可者优先
具酒店维修电器及电子控制系统的工作经验
50)工程电器一级技工10名,3 年以上,21岁以上,不少于$16000
•须负责按照预防性维修计划及临时需要操作和维护电力系统及设施
•定期对电力系统进行检查和维修工作,确保分配充足及备用系统运作正常
具相关范畴的学徒认可者优先
具酒店维修电器及电子控制系统的工作经验
51)工程灯光电器一级技工10名,21或以上,不少于$16000
•须负责按照预防性维修计划及临时需要操作和维护灯光及电力系统等设施
•定期对灯光及电力系统进行检查和维修工作,确保系统运作正常
具相关范畴的学徒认可者优先
具酒店电力、灯光及电器维修的工作经验
52)工程中电压电机一级技工10名,3 年以上,不少于$16000
•须负责按照预防性维修计划及临时需要操作和维护高压/中压电设备、柴油发电机组和不间断电力系统
•定期对高压/中压电力系统进行检查和维修工作,确保系统运作正常
具相关范畴的学徒认可者优先
具酒店维修高压/中压电设备、柴油发电机组和不间断电力系统的工作经验
53)工程灯光一级技工10名,3 年以上,不少于$16000
•须负责按照预防性维修计划及临时需要操作和维护灯光及照明系统等设施
•定期对灯光及照明系统进行检查和维修工作,确保系统运作正常
具相关范畴的学徒认可者优先
具酒店电力、灯光及电器维修的工作经验
54)工程灯光二级技工10名,1 年以上,不少于$14000
•须负责按照预防性维修计划及临时需要操作和维护灯光及照明系统等设施
•定期对灯光及照明系统进行检查和维修工作,确保系统运作正常
具相关范畴的学徒认可者优先
具酒店电力、灯光及电器维修的工作经验
55)低压电器二级技工15名,1 年以上,不少于$14000
•须负责按照预防性维修计划及临时需要操作和维护低压电电力及机械系统等设施
•定期对低压电电力及机械系统进行检查和维修工作,确保分配充足及备用系统运作正常
具相关范畴的学徒认可者优先
具低压电力维修的工作经验
56)低压机械一级技工15名,不少于$16000
•须负责按照预防性维修计划及临时需要操作和维护楼宇低压系统机械设备
•定期对楼宇低压系统机械设备进行检查和维修工作,确保分配充足及备用系统运作正常
具相关范畴的学徒认可者优先
具楼宇低压机械设备操作维修的工作经验
57)机械二级技工20名,1 年以上,不少于$14000
•须负责按照预防性维修计划及临时需要操作和维护楼宇机械设备
•定期对楼宇机械设备进行检查和维修工作,确保设备运作正常
具相关范畴的学徒认可者优先
具楼宇机械操作维修的工作经验
58)酒店油漆/墙纸技术员10名,3年以上,21岁以上,不少于$14000
•须负责按照预防性维修计划及临时需要执行油漆和装贴墙纸之工作
•在严格的安全环境下进行油漆喷漆和保养工作
具相关范畴的学徒认可者优先
具酒店油漆和装贴墙纸之工作经验
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